لالة بثينة



 
الرئيسيةbawabaمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  liاللحم المقلي المغربي ب توابل قليلة جدا وطريقة بسيطة و مذاق جديد
الثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف لالة بتينة

»  غريبة باللوز و الكركاع / حلوى ملوزة الكركاع المغربية الشهية بخطوات سهلة و ناجحة Ghriba Walnut
الجمعة أغسطس 25, 2017 4:25 am من طرف لالة بتينة

» السكر كلاصي سبيسيال (الممتاز) في البيت بأسهل طريقة ل تزيين الحلويات
الخميس أغسطس 24, 2017 2:15 pm من طرف لالة بتينة

» شربة بالعدس الأحمر و الخضر و الدجاج صحية ومقوية وغنية بالحديد /soupe lentille corail/chorba 3dess ahmar
الأربعاء أغسطس 23, 2017 4:51 am من طرف لالة بتينة

»  حصريا و لاول مرة الجديد و العجيب في حلويات اللوز حلوى السيمانة (أسبوع) روعة في التعليكة ؛المذاق والرائحة منعاودش ليكم تعالو اكتشفوها معي
الثلاثاء أغسطس 22, 2017 2:46 pm من طرف لالة بتينة

» بريوش مظفور قطني سهل وسريع Brioche tressée moelleuse à la mie filante
الإثنين أغسطس 21, 2017 4:34 am من طرف لالة بتينة

» غريبة معلكة ب البرتقال إقتصادية بكل أسرار نجاحها مع طريقة تحضير سكر سبيسيال في البيت halawiyat l3id
الأحد أغسطس 20, 2017 9:36 am من طرف لالة بتينة

» الموز المجفف
الأحد أغسطس 20, 2017 9:27 am من طرف لالة بتينة

» ارز مبخربالكبدة او قطع الدجاج
الأحد أغسطس 20, 2017 9:23 am من طرف لالة بتينة

» صدر الدجاج المشوي
الأحد أغسطس 20, 2017 9:22 am من طرف لالة بتينة


شاطر | .
 

 بيتزا الفواكه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
لالة بتينة

avatar

Admin

Admin
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : ounta
المهن : jami3i
الهواية : rkoub elkhayl
المزاج : ray9
الدولة : france
عدد المساهمات : 4981
تاريخ التسجيل : 14/05/2012
معلومات الاتصال
http://www.lalaboutayna.com/
مُساهمةموضوع: بيتزا الفواكه   الخميس أغسطس 23, 2012 4:20 pm

بيتزا الفواكه
***********

المكونات

...
عجين البيتزا:

• 500 جم من الدقيق
• 1 ملعقة طعام من الخميرة الجافة النشطة
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 250 ملل من الماء الدافئ
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون

الطبقة العلوية:

• 1 حبة من التفاح، مقشر ومقطع إلى شرائح
• 1 حبة من الكمثرى، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
• ½ حبة من البرتقال، مقشر ومقطع إلى شرائح
• 1 حبة من الموز، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 2 سم
• ¼ حبة من الأناناس، مقشر ومقطع إلى 4 أو 6 شرائح
• 1 حبة من الكيوي، مقشر ومقطع إلى شرائح
• 8 حبات متوسطة من الفراولة، مقطعة إلى أنصاف
• ⅓ كوب من السكر
• ⅓ كوب من شوكولاتة الخباز قليلة السكر، مبشورة
• ¼ كوب من الزبدة


طريقة التحضير

1. في البداية تُخلط الخميرة مع السكر والقليل من الماء الدافئ من الكمية المحددة.
2. يُغطى الخليط بطبق ويُترك لمدة 10 دقائق حتى تتكون رغوة.
3. يُقلب الملح في بقية الماء الدافئ الذي سيضاف إليه الزيت.
4. يوضع الدقيق في وعاء، وتُعمل حفرة في المنتصب، وتُصب الخميرة وتُخلط بواسطة شوكة حتى تمتزج مع الدقيق.
5. يضاف بقية الماء قليلاً قليلاً.
6. تُخلط المكونات باليدين، وعلى العجين أن يكون مطاطًا وغير لزج أو جاف جدًّا.
7. يُعجن العجين على طاولة مرشوشة بالدقيق، ويُلف مرارًا وتكرارًا حتى يبدو أملس.
8. يوضع في وعاء قاعدته مرشوشة بالقليل من الدقيق، ويُرش القليل من الدقيق على الوجه.
9. يُغطى ويُوضع في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى يختمر.
10. يُشكل العجين على شكل البيتزا، ويُترك ليختمر في صينية بيتزا مدهونة مسبقًا بالزبدة لمدة نصف ساعة. يُدهن القليل من الزبدة المذابة على العجين.
11. تُرص الفواكه على العجين مثل تارت الفواكه، بحيث تكون الفراولة إلى الخارج وشرائح البرتقال في المنتصف.
12. يُرش الكثير من السكر الخرز على الفواكه.
13. تُرش رقائق من الزبدة على الفواكه.
14. تُخبز على درجة حرارة 250 مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يكتسب العجين اللون الذهبي وتُحمر الفواكه بعض الشيء.
15. تُرفع البيتزا من الفرن وتُرش بشوكولاتة الخباز قليلة السكر المبشورة أو المقطعة.
16. تُزين البيتزا بالسكر البودرة.

الكمية تكفي: 6 دقائق
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 60 دقيقة


 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

بيتزا الفواكه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
بيتزا الفواكه , بيتزا الفواكه , بيتزا الفواكه ,بيتزا الفواكه ,بيتزا الفواكه , بيتزا الفواكه
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ بيتزا الفواكه ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لالة بثينة  :: منتدى الطبخ :: المعجنات والسندويتشات :: المعجنات المالحة:البيتزا،السفنج ،الكيش،الشاورما-