لالة بثينة



 
الرئيسيةbawabaمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  liاللحم المقلي المغربي ب توابل قليلة جدا وطريقة بسيطة و مذاق جديد
الثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف لالة بتينة

»  غريبة باللوز و الكركاع / حلوى ملوزة الكركاع المغربية الشهية بخطوات سهلة و ناجحة Ghriba Walnut
الجمعة أغسطس 25, 2017 4:25 am من طرف لالة بتينة

» السكر كلاصي سبيسيال (الممتاز) في البيت بأسهل طريقة ل تزيين الحلويات
الخميس أغسطس 24, 2017 2:15 pm من طرف لالة بتينة

» شربة بالعدس الأحمر و الخضر و الدجاج صحية ومقوية وغنية بالحديد /soupe lentille corail/chorba 3dess ahmar
الأربعاء أغسطس 23, 2017 4:51 am من طرف لالة بتينة

»  حصريا و لاول مرة الجديد و العجيب في حلويات اللوز حلوى السيمانة (أسبوع) روعة في التعليكة ؛المذاق والرائحة منعاودش ليكم تعالو اكتشفوها معي
الثلاثاء أغسطس 22, 2017 2:46 pm من طرف لالة بتينة

» بريوش مظفور قطني سهل وسريع Brioche tressée moelleuse à la mie filante
الإثنين أغسطس 21, 2017 4:34 am من طرف لالة بتينة

» غريبة معلكة ب البرتقال إقتصادية بكل أسرار نجاحها مع طريقة تحضير سكر سبيسيال في البيت halawiyat l3id
الأحد أغسطس 20, 2017 9:36 am من طرف لالة بتينة

» الموز المجفف
الأحد أغسطس 20, 2017 9:27 am من طرف لالة بتينة

» ارز مبخربالكبدة او قطع الدجاج
الأحد أغسطس 20, 2017 9:23 am من طرف لالة بتينة

» صدر الدجاج المشوي
الأحد أغسطس 20, 2017 9:22 am من طرف لالة بتينة


شاطر | .
 

 Tajine d’agneau aux gombos et aux courgettes

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
ghofrane

avatar

عضو ذهبى

عضو ذهبى
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : جوجل
الجنس : ounta
المهن : oustad
الهواية : syaha
المزاج : yabki
الدولة : inconnu
عدد المساهمات : 791
تاريخ التسجيل : 06/09/2012
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: Tajine d’agneau aux gombos et aux courgettes   الثلاثاء سبتمبر 24, 2013 4:06 pm



Tajine d’agneau aux gombos et aux courgettes "choumicha"

Ingrédients:
viande d'agneau coupée dans l'épaule : 750 g tomate épépinée et râppée : 1 oignon moyen émincé : 1 sel : 1 c. à café poivre : 1/2 c. à café gingembre : 1 c. à café curcuma : 1 c. à café huile d’arachide : 5 cl cannelle : 1 bâtonnet coriandre : 1 petit bouquet eau : 60 cl

Pour la garniture
gombos de petit calibre : 500 g courgettes longues : 300 g tomates cerise : 80 g gousse d'ail émincée : 1 coriandre hachée : 1 c. à soupe Tajine d’agneau aux gombos et aux courgettes Préparation:

Dans une marmite sur feu doux, faire revenir l’oignon et la tomate râpée dans l’huile pendant 2 mn. Ajouter les morceaux de viande, les épices, le bouquet de coriandre et mouiller avec l’eau. Amener à ébullition et baisser le feu. Laisser mijoter à couvert. Lorsque la viande est cuite, la retirer et la réserver au chaud. Passer la sauce au chinois et la remettre dans la marmite. Equeuter les gombos et détailler les courgettes en tronçons réguliers. Déposer les légumes dans la marmite, ajouter les tomates cerise, la coriandre et l’ail émincées. Couvrir la marmite et laisser mijoter jusqu’à cuisson des légumes « en évitant de remuer avec une cuillère pour ne pas écraser les légumes ». Réchauffer la viande et la disposer sur un plat de service, la garnir de légumes et la napper de sauce. Servir le plat chaud.

Bon à savoir : vous pouvez remplacer les épices utilisées dans la préparation de cette recette par 1 c. à thé bombée d'épices Bio Dar Choumicha pour M'qalli.


(اللهم اني اسألك بأسمك العظيم الأ عظم الذي اذا دعيت به أجبت واذا سألت به أعطيت أن ترزقني وترزق كل محرومه بالولد الذكر الصالح الكامل الخلقه قريبا عاجلا برحمتك ياارحم الراحمين
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

Tajine d’agneau aux gombos et aux courgettes

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» Tajine aux épinards

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
Tajine d’agneau aux gombos et aux courgettes , Tajine d’agneau aux gombos et aux courgettes , Tajine d’agneau aux gombos et aux courgettes ,Tajine d’agneau aux gombos et aux courgettes ,Tajine d’agneau aux gombos et aux courgettes , Tajine d’agneau aux gombos et aux courgettes
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ Tajine d’agneau aux gombos et aux courgettes ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لالة بثينة  :: other langues/autre langues :: forum francais :: forum cuisine-